馬鈴薯淀粉設(shè)備有利于重復(fù)利用漿液，減少淀粉生產(chǎn)過(guò)程中的廢水，同時(shí)改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化作用導(dǎo)致淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象，被粉碎的粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來(lái)，從而提高淀粉的提取率。